Cannoli: Saras Kochunterricht

„Cannoli: Saras Kochkurs“ ist ein unterhaltsames Kochspiel mit einem echten Rezept für sizilianische Cannoli. Cannoli werden hergestellt, indem man süßen Mürbeteig zu einer Röhre rollt und diese frittiert. Anschließend wird die Hülle mit einer cremigen Füllung gefüllt.

In diesem Spiel zeigt dir Sara, wie man Cannoli von Grund auf selbst macht. Du stellst deinen eigenen Teig her und frittierst ihn. Außerdem lernst du, wie man die Füllung zubereitet, und kannst deine Cannoli mit Schokoladenstreuseln und kandierten Früchten verzieren!

Das Rezept ist im Spiel enthalten, sodass du dieses klassische sizilianische Dessert auch zu Hause nachmachen kannst!

Wie spielt man „Cannoli: Saras Kochkurs“?

In diesem „Sara’s Cooking“-Spiel liegen die Zutaten bereits für dich auf der Arbeitsplatte bereit. Jeder Schritt des Rezepts wird in der oberen linken Ecke angezeigt. Wähle die richtigen Zutaten aus, gib sie in die Schüsseln und vermische sie in der richtigen Reihenfolge.

Die Cannoli-Schalen zubereiten

Zunächst bereitest du den Cannoli-Teig zu. Nachdem du den Teig etwa eine Stunde ruhen lassen hast, rollst du ihn mit einem Nudelholz aus. Rolle ihn sehr dünn aus und steche 10–12 cm große Kreise aus.

Wickle jeden Kreis um eine Cannoli-Röhre. Diese Edelstahlröhren helfen dir dabei, die Cannoli-Hülle ganz einfach zu einer Röhrenform zu formen. Verwende das übrig gebliebene Eiweiß, um die Ränder zu verschließen.

Frittiere die Röhrchen in einer tiefen Pfanne, bis sie rundherum goldbraun sind. (Wenn du noch kein Erwachsener bist, bitte einen Erwachsenen um Hilfe. Heißes Öl ist gefährlich und kann beim Frittieren der Cannoli spritzen!)

Leg sie auf Küchenpapier auf einem Kuchengitter ab, damit das Öl aus den Cannoli-Schalen abtropfen kann. Lass sie vollständig abkühlen, bevor du die Metallröhrchen vorsichtig herausziehst.

Die Füllung zubereiten

Während die Cannoli-Hüllen abkühlen, kannst du die Füllung zubereiten. Sie besteht aus cremigem Ricotta, den du mit feinem Zucker süßt. Füge kandierte Orangenschalen, Pistazien, Zimt, Vanille und Zitronensaft für den Geschmack hinzu. 

Drücke die Füllung mit einem Spritzbeutel in die Cannoli-Schalen. Die Füllung darf an beiden Enden ein wenig herausragen.

Die Cannoli verzieren

Gib mit einem Löffel Streusel oder eine Kirsche auf die Stellen, an denen die Füllung an beiden Seiten der Cannoli-Schale herausragt. Zu den traditionellen Verzierungen gehören Maraschino-Kirschen, Schokoladenstückchen, gehackte Pistazien und andere kandierte Früchte.

Dieses klassische italienische Dessert wird deine Freunde garantiert beeindrucken. 

• Tipp: Du kannst die Enden deiner Cannoli-Röhrchen auch in geschmolzene Schokolade tauchen – für den zusätzlichen Wow-Effekt.  

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Wer hat „Cannoli: Saras Kochkurs“ entwickelt?

„Cannoli: Saras Kochkurs“ wurde von Agame entwickelt.

Wann wurde „Cannoli: Saras Kochkurs“ veröffentlicht?

Dieses Spiel wurde 2014 veröffentlicht.